LA KITTY!!!!
Pues si nuevamente la kitty este tierno personaje que le encanta
a nuestras pequeñas clientas!!
me la encargaron tres días antes y bueno tenia mucho trabajo en
la empresa y dude si hacerla o no, pero la verdad no me puedo 
resistir!! me encanta trabajar mis tartas son como un antiestres
me relajan completamente, sencillamente me encantan!!!!
bueno ahora si la tarta a pedido de la madre de la niña era un bizcocho de jogurt sin relleno ya que era para peques y no les gusta mucho, forrada en fondant de miel.

La kitty esta echa en una plaqueta de pastillaje con la 
técnica puzzle.

Y aquí el detallito del nombre con purpurina comestible.

TARTA DE BODA.

Me hace mucha ilusión enseñarles está tarta!!!
me la encargaron hace un mes y desde ese día me la pase
pensando como hacerla, era para una celebración pequeña los novios tenían claro la querían tradicional y blanca  la decoración
a mi gusto, no había hecho una tarta de boda y la verdad para mi
era un compromiso, pero bueno ya la entregue y creo que salí 
bien librada,  quiero mostrarles las fotos.

Era una tarta para 50 personas, el bizcocho de vino con frutos
secos, forrada en fondant de sirope de maíz ( corn syrup ) los corazones en pastillaje Filipino, bueno ahora una foticos de los
detalles.

UNA DEL BARÇA.

Esta semana toco una del Barça!!!!

era para un chico que cumplía sus 14 años y le encanta el

Barça, su abuela me llamo y me dijo lo que quería que fuera

rellena de chocolate y lo mas importante del Barça!!! no había mucho que pensar ya que no tenia mucho tiempo, me llamaron

dos días antes, ni pensar en modelados ni nada parecido, y como

lo dejaron a mi elección pensé que lo mejor sería el escudo del Barça, y creo que   acerté porque al chico le gusto, ojala y a 

ustedes también. 

El bizcocho era de jogurt con relleno de ganaché de chocolate

y un poco de fideos de chocolate.

MINIS TARTAS!!
FELIZ AÑO NUEVO para todossssssss

se que muchos estarán con la resaca del 2011 y haciendo

algo de locha en casita, otros estarán  visitando a sus familias

o comiendo con ellas, yo después de disfrutar la noche anterior

de mi familia si que estoy tranquilita en casa descansando del

trajín que conllevan las fiestas de navidad, quiero aprovechar

está tranquilidad para ir colocando mis trabajitos en el blog que está un poco atrasado.

empezaré con dos minis tartas que me encargaron, la primera para la suegra de mi hijo, es de chocolate y rellena de ganaché de  chocolate, con decoración de fondant y glasé.

Una fotico del detalle del punto perdido.

En está todo a las carreras, hornear, decorar y entregar, era de mi hermana para una amiga y fue encargada el mismo día perdonan la foto pero también fue a la carrera y ni modos en el mesón de la cocina.

Es una tarta de vino con frutos secos, forrada en fondant, el lazo

y la flor son con fondant y un poco de cmc, no hubo mas tiempo

de tomarle mas fotos.

Bueno por hoy ya está bien en otro momento seguiré subiendo
mis trabajos, deseo que terminen de tener una buena tarde y muchas cosas positivas en este año nuevo, besitos............